PELLETIER & CO.

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El Bar Viajero

33 recetas para hacer en casa

Cocteles y bebidas sin alcohol que se arman en menos de un minuto, sin coctelería profesional.

Todas estas recetas se preparan con los siropes botánicos de Pelletier & Co., concentrados de fruta y especias hechos en Colombia. La lógica es siempre la misma: 30 ml de sirope, 60 ml del licor que quieras (o soda si la prefieres sin alcohol) y hielo. Cada receta de abajo tiene la medida exacta y el paso a paso.

Sin alcohol — 11 recetas

Bebidas del MundoUna alternativa sin burbuja. Falsa MargaritaPicante, cítrica y sin resaca. Falso Moscow MuleTodo el carácter del mule, cero alcohol. Falso SpritzEl aperitivo de la tarde, en versión cero. Ice Tea de Frutos RojosFrutos rojos inigualables. Limonada JaponesaUna mezcla inolvidable de cítricos. Limonada RosadaUn jardín en tu vaso. Naranjada ArdienteRefrescante y fácil. NevadoUna forma exquisita de disfrutar Pelletier. Pica PanelaUna mezcla de culturas. Soda del MundoLa puerta de entrada. Funciona con los 7 destinos.

Con gin — 5 recetas

Gin & YuzuJapón en copa balón. Gin EscarlataFrambuesa e hibisco en un rojo que no pasa desapercibido. Gin FranciaSaúco y uva sobre burbujas. Gin RoséRosas y enebro, la pareja clásica. Gin Tonic RubíTu tónica, hecha en casa.

Con vodka — 2 recetas

CosmopolitanEl clásico de ciudad, en versión escarlata. Moscow MuleJengibre de dos continentes.

Con tequila o mezcal — 3 recetas

Margarita PicanteCítrica, ahumada, con carácter. MezcalitaCítrica, viva y envuelta en un ahumado que despierta el paladar. PalomaEl atardecer de la Costa Dorada.

Con whiskey — 2 recetas

Kentucky ArdienteWhiskey, naranja y un fuego suave de ají. PenicilinJengibre, cítrico y whiskey: la cura del explorador.

Con ron — 1 recetas

Mojito JaponésUn twist japonés a este clásico.

Con vino o prosecco — 7 recetas

Bulgaria SpritzUn jardín búlgaro en burbujas. Escarlata SpritzFrutos rojos sobre burbujas. Hugo SpritzFlores de saúco y burbujas. Tinto de VeranoLa tarde española, versión Pelletier. Valle RoséRosas y frambuesas en copa. Vino de VeranoBajo alcohol, alta sobremesa. Yuzu SpritzBurbujas con acento japonés.

Con pisco — 1 recetas

Chilcano de YuzuEl chilcano peruano con acento japonés.

Con aguardiente — 1 recetas

Mule AndinoEl Moscow Mule que aprendió a hablar paisa.

Los siropes

Costa DoradaBig Sur, California México ArdienteOaxaca, México Reino EscarlataLondres, Inglaterra Viñas de FranciaCognac, Francia Valle de las RosasKazanlak, Bulgaria Ruta de SedaKerala, India Japón TropicalShikoku, Japón Tónica RubíToronja & Romero